Informe del experimento de filtración de colágeno de pescado

Materiales y equipos

Equipo

Medio filtrante

Hoja de filtro de profundidad SCP-335
Hoja de filtro de profundidad SCP-336
Hoja de filtro de profundidad SCH-660

Material de prueba

Se suministró colágeno de pescado en polvo para su evaluación mediante filtración.

Procedimiento experimental

Preparación

Limpie todos los equipos utilizando soluciones de limpieza alcalinas y ácidas.

Enjuague bien con agua purificada hasta que el pH alcance un valor de 7,0–7,5.

Instale las láminas filtrantes en el soporte de filtración.

Enjuague las láminas filtrantes con agua purificada a un caudal aproximado de 50 L/m² antes de usarlas.

Prepare la solución de colágeno de pescado utilizando una proporción 1:1 de colágeno en polvo y agua purificada.

Proceso de filtración

Disuelva el colágeno de pescado en polvo en agua purificada a aproximadamente 70 °C.

Mantenga la solución a 60–70 °C con agitación continua.

Medir la turbidez inicial y la distribución del tamaño de las partículas.

Filtre la solución por separado utilizando las láminas de filtro SCP-335, SCP-336 y SCH-660.

Recoger muestras del filtrado para su análisis.

Realice una prueba adicional de filtración por recirculación utilizando el filtrado de SCP-335.

Registre el caudal de filtración, la reducción de la turbidez y la distribución del tamaño de las partículas antes y después de la filtración.

Resultados

Resumen del rendimiento de la filtración

Análisis del tamaño de las partículas

El análisis de partículas indicó que la mayoría de los contaminantes insolubles se distribuían entre 1 μm y 1000 μm, con una concentración significativa en el rango de 50 a 300 μm.

Tras la filtración, todas las láminas filtrantes probadas redujeron la concentración de partículas grandes, mientras que la SCP-335 demostró la mayor eficiencia de eliminación general.

Reducción de la turbidez

La filtración mejoró significativamente la claridad de la solución y redujo la turbidez. Los mejores resultados se obtuvieron utilizando SCP-335 con filtración por recirculación.

Conclusión

1. Todas las láminas filtrantes probadas redujeron eficazmente las partículas insolubles y mejoraron el aspecto de la solución de colágeno de pescado.
2. SCP-335 proporcionó el mejor equilibrio entre eficiencia de filtración, rendimiento y eliminación de partículas.
3. Para una mejor eliminación de partículas de tamaño superior a 50 μm, se recomienda una segunda pasada de filtración utilizando SCP-335 o una configuración de filtración de dos etapas con SCP-335.
4. El análisis del tamaño de las partículas confirmó que los contaminantes visibles de mayor tamaño pueden eliminarse eficazmente mediante filtración en profundidad, lo que da como resultado una mayor claridad y calidad del producto.